WORLD CLASS, plataforma mundial que celebra
el arte de la coctelería, eligió al mejor bartender de Puerto Rico luego de
seis meses en los que cientos de bartenders se prepararon a través de
seminarios y catas con expertos mixólogos y embajadores de licores de lujo.
El programa World Class es un esfuerzo realizado
por la empresa Diageo junto a Méndez & Co. La final tuvo lugar en el San
Juan Hotel & Casino.
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| Jessica Morales, consultora profesional de operaciones de Food and Beverage; Jorge Bracero, Director de Mercadeo para la División de Licores de Méndez & Compañía; y Josué Merced. |
En esta competencia participaron 17 de los
mejores bartenders de Puerto Rico donde se midieron en diferentes retos y
rituales para seleccionar el ganador, quién representara a Puerto Rico durante
las World Class Global Finals que se llevarán a cabo durante el mes de Julio en
Brasil.
Brenda Pizarro, Gerente de Marca Senior de
Méndez & Co, expresó que World Class se ha transformado en algo más que una
simple competencia de bartenders y ha evolucionado hasta convertirse en una
plataforma de 360 grados que abarca integraciones, eventos y programas
educacionales.
Por su parte, Francisco Martin, Country
Manager de Diageo Puerto Rico, expresó su compromiso con “elevar la experiencia
del consumidor y crear un cambio cultural en la forma en que presentamos el
disfrute de cocteles.”
“El conocimiento es uno de los elementos mas
importante de esta competencia”, según Roberto Berdecía pasado ganador de la
competencia World Class. “De igual manera la competencia de World Class me ha
brindado la oportunidad de compartir este conocimiento con otros compañeros de
la industria. Con plataformas como esta vamos fomentando y dirigiéndonos a una
mejor cultura de coctelería”, puntualizó.
El jurado estuvo compuesto por Paulo
Figueiredo, reconocido mixólogo internacional y Embajador Regional de Diageo
Reserve; Jorge Bracero, Director de Mercadeo para la División de Licores de
Méndez & Compañía; Jessica Morales, consultora profesional de operaciones
de “Food and Beverage”; el Chef Augusto Schreiner, fundador y Maestro Culinario
de la escuela Art of Cooking School; y presidido por Josué Merced, moderador
del programa radial Taste of the Caribbean, transmitido por Radio WOSO y experto en dirigir competencias culinarias y
de coctelería en Puerto Rico y el Caribe.
Las marcas reserva del portafolio de DIAGEO:
los vodkas Ketel One y Cîroc, la ginebra Tanqueray No. Ten, el tequila Don
Julio, ron Zacapa, y el whisky escocés Johnnie Walker Blue Label fueron la inspiración
para los más de 70 cocteles que
los bartenders realizaron durante toda la competencia.
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