Este es el fin de semana más esperado por los amantes de la gastronomía local. Ya dio comienzo la sexta edición de Saborea Puerto Rico, Una
Extravagancia Culinaria, el festival culinario más importante del Caribe. Este año, Saborea Puerto Rico se
extiende hasta el domingo 7 de abril y contará
con la participación de importantes
chefs locales y estrellas internacionales invitadas.
“Estamos de fiesta porque este es un fin de semana especial para
nuestra Isla, celebramos uno de los atributos mas importantes que tiene Puerto
Rico como destino que son nuestra riquezas culinarias, esa comida que maravilla
a todo el que nos visita”, dijo Clarisa Jiménez, presidenta de la Asociación de
Hoteles y Turismo (PRHTA, por sus siglas en inglés) gestores del evento. Por
los pasados años, Saborea Puerto Rico se ha convertido en el sinónimo de una
cocina de clase mundial, año tras año reafirmamos que nuestra Isla es sin duda,
la capital gastronómica del Caribe", comentó.
Bajo el lema 6 Años de Puro Sabor tendrán lugar las esperadas cocinas demostrativas en el
Teatro de Demostraciones GE Monogram. También se participarán reconocidos restaurantes,
casas de licor, vino, cerveza y postres que expondrán sus productos en el
Pabellón de Degustaciones.
COMIENZA EL BUEN COMER
La
celebración de Saborea Puerto Rico comenzó en el Hotel Ritz Carlton con el evento de apertura
Burbujas y Bocados. Durante la velada reconocidos 15 chefs locales e invitados
prepararon un variado menú de tapas puertorriqueñas que se acompañaron con
bebidas espumosas.
Del mismo modo, ayer viernes 5 de abril la fiesta continuó con la
Cena Privilegiada de Saborea, en el Conrad San Juan
Condado Plaza Hotel y Casino. En este escenario 20 chefs distinguidos de Puerto
Rico prepararon una cena de 3 platos para 10 comensales por mesa, frente a sus
ojos.
De igual forma, la tradicional playa del Escambrón será el escenario
del evento durante este fin de semana (6 y 7 de abril). Los que se den cita para
disfrutar de los pabellones de degustación también serán los espectadores de las mejores demostraciones a cargo de los
mejores chefs locales y grandes figuras internacionales. El chef Kevin Sbraga,
ganador de la séptima edición de Top Chef DC; la ganadora de la segunda edición
de MasterChef de FOX Network, Jennifer Behn y Julio Lazzarini un destacado chef
puertorriqueño finalista del programa Chopped del Food Network, se unirán al talento de más de los 60 los
nuestros.
Por su parte la directora ejecutiva de la Compañía de Turismo de Puerto
Rico (CTPR) Ingrid Rivera Rocafort, indicó que "El turismo culinario es
uno que está ganando cada día más importancia y auge dentro de la industria
actual. La CTPR tiene la misión de fortalecer y proyectar a Puerto Rico como un
destino variado y completo para el visitante, por lo que estamos comprometidos
con eventos de calidad que van dirigidos a mercados nichos de gran impacto como
lo es el culinario”.
La
Policía Estatal trabajará en conjunto a la Municipal y el comité de seguridad de la
Asociación de Hoteles y Turismo para garantizar la
seguridad de los asistentes. El estacionamiento disponible será en Paseo Caribe
y el Hotel Caribe Hilton con una tarifa
especial de diez dólares.
La edición 2012 de Saborea
Puerto Rico, tuvo un impacto económico significativo, generando más
de 2,700 noches de hotel y casi $ 1.7 millones para la economía local a través del
gasto directo e indirecto.
Para adquirir los boletos de Saborea Puerto Rico visite www.ticketcenterpr.com o www.saboreapuertorico.com. Para más información pueden
llamar a la PRHTA al (787) 758-8001.
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