El nuevo local del Restaurante Raíces, ubicado en Hato Rey (frente al Coliseo de Puerto Rico), será inaugurado este sábado, 31 de enero de 2015.
Los propietarios de la franquicia, Erick Ujaque y Nydia Ayala -que cuenta con restaurantes en Caguas y Viejo San Juan- le apuestan todo a su nuevo concepto. “Nosotros creemos en la capacidad de desarrollo económico que tiene la Isla. Esta visión va acompañada de productos de calidad servidos a la mesa, un equipo de trabajo muy atento con los comensales, ambiente acogedor y una oferta culinaria extensa para el deleite familiar”, afirmó Ujaque.
El nuevo restaurante está basado en una casona de hacendados del 1950 y cuenta con 3 balcones privados, terraza, jardín interior con un árbol diseñado por artesanos puertorriqueños y decoración típica de la cultura boricua.
Los propietarios resaltaron que el restaurante acomodará unos 150 comensales. Para este establecimiento se contrataron 60 empleados y se realizó una inversión de más de $650,000.
Friday, January 30, 2015
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