El espacio de dos niveles con áreas interiores y terrazas al aire libre abarca sobre 8,300 pies cuadrados, con una capacidad para hasta 225 personas. El diseño, a cargo del arquitecto Segundo Cardona hilvana una ambientación acogedora que provoca la socialización con un toque cosmopolita, acentuado con obras de arte de dos importantes artistas puertorriqueños, Antonio Martorell y Luis Torruella.
“Tinto y Blanco replica en el corazón de Hato Rey el concepto informal de tapeo auténtico y buenos vinos a precios accesibles que ha gozado del apoyo de los puertorriqueños desde su inauguración en Guaynabo que cumplirá 10 años,este año” dijo Gavilanes.
La empresa emplea actualmente a sobre 40 personas, incluyendo al Lcdo.Felipe Gavilanes, gerente de Tinto y Blanco Guaynabo; José Gavilanes, gerentede Tinto y Blanco Hato Rey y el Chef Ejecutivo Joan M.Morales.
Abierto de lunes a sábado, el nuevo Tinto y Blanco cuenta con más de 200 etiquetas de vino, todas de distribución exclusiva para restaurantes. También ofrece una extensa variedad de cervezas artesanales locales e importadas y dos barras con una atractiva variedad de licores.
El nuevo establecimiento en Hato Rey amplia a Tinto y Blanco con un menú especial de almuerzo que varía diariamente.
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