La cadena de restaurantes de comida rápida Popeyes anunció el regreso al mercado local por tiempo limitado del The Shrimp Tackle Box, al tiempo que continúa la expansión de la franqucia en Puerto Rico.
El producto incluye ocho (8) camarones, marinados en una combinación de especias auténticas de Luisiana y empanadas para lograr el crujiente exterior tradicional sureño, junto a un panecillo y un complemento a seleccionar.
La opción de mar y tierra (Sur-n-Turf) de Popeyes, única en el ámbito de comida rápida, "es uno de los ítems del menú favoritos de la temporada. No son muchos los restaurantes de comida rápida que ofrecen mariscos en Puerto Rico, pero, además, le ponemos nuestro sello característico de Luisiana,” indicó Eduardo Zúñiga, vicepresidente de operaciones para Popeyes en Puerto Rico.
De hecho, el apoyo para este artículo de temporada es tan fuerte entre los consumidores, que los mismos han convertido a Popeyes en un restaurante de servicio rápido líder en la venta de camarones en Estados Unidos, de acuerdo con datos de la venta de camarones a septiembre de 2021.
Este combo de temporada está ya disponible en restaurantes alrededor de toda la Isla ubicados en Carolina, Ponce, Mayagüez, Caguas, Santa Isabel, Trujillo Alto, Dorado, Hatillo, Santurce, Cupey, Levittown, Bayamón, Ave. Roosevelt y Plaza Las Américas.
La empresa detalló recientemente que Restaurant Holding Company adquirió la exclusividad para el desarrollo de nuevos restaurantes Popeyes en Puerto Rico. Como resultado, Popeyes tendrá dos franquiciados en la Isla.
John Brodersen de JBB Foods, franquiciado de Popeyes desde el 2005, opera actualmente los 18 restaurantes existentes de la cadena en la Isla y comenzará este año la construcción de dos restaurantes adicionales en Cayey y Dorado. Brodersen se mantendrá como dueño y operador de sus restaurantes. Dicha operación no se verá afectada con este cambio, ya que "su compromiso con el mercado de Puerto Rico continúa", según expresiones de la empresa.
Para una franquicia, tener múltiples franquiciados en un país o ciudad es algo común. En Estados Unidos coexisten múltiples compañías operadores con éxito en el mismo mercado.
Fundado en Nueva Orleans en el 1972, Popeyes tiene más de 45 años de historia y tradición culinaria. La empresa se distingue por un menú al estilo único de Nueva Orleans con énfasis en pollo picante, tenders de pollo, camarones fritos y otros platos regionales. La pasión de la cadena por la tradición de Luisiana, y la deliciosa comida auténtica de dicha región, le ha permitido que Popeyes® se convierta en uno de los restaurantes de servicio rápido de pollo más grandes del mundo con más de 3,700 restaurantes en los Estados Unidos y a nivel global.
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